Гвоздика цветок или гвоздика специя? Такой вопрос задаю себе, когда изучаю незнакомый аромат, в пирамидке которого значится гвоздика.

В быту мы знаем два вида гвоздик: это пряность, широко известная и знакомая всем хозяюшкам, и цветок гвоздика, во всем его многообразии.

Так же и в духах: под названием гвоздика в пирамидке может скрываться густой, колкий, пряный аромат гвоздики, который в наше время у многих больше ассоциируется с кулинарией, чем с парфюмерией, а может быть нежный цветочный аромат, воплощение женственности и благородства.

Пряная гвоздика – это нераскрывшиеся бутоны Гвоздичного дерева (лат.Syzygium aromaticum), высушенные на солнце.

Гвоздичное масло, которое используется в парфюмерии, получают только из пряности. Больше всего эфирных масел содержится в черешке бутона. Кроме парфюмерии и кулинарии гвоздичное масло широко применяется в медицине, а в восточных странах гвоздичное масло является традиционным благовонием. Читать далее →